행복한 부자의 일상

주말에 새로운 요리에 도전을 해보았습니다. 

저는 음식에 그렇게 진심인 사람이 아닌지라 있으면 먹고 없으면 안 먹는 스타일입니다. 

그래서 새로운 요리를 도전적으로 접하고 찾아다니는 스타일이 아닌데 저의 아내는 저와 반대 성향을 가지고 있죠.

그리고 이번에는 부모님과 함께 새로운 음식을 도전해보게 되었습니다. 

베이징 덕이라고 저희 부모님도 처음으로 드셔보는 음식을 먹어보기 위해 미리 예약을 하였는데 룸은 예약이 다 차서 어쩔 수 없이 홀로 예약을 했습니다.

주차는 건물 앞에 주차장이 있고 관리하시는 분이 계셔서 키를 맞기면 바로 주차를 해주시네요.

베이징덕은 미리 주문을 해야지 먹을 수 있더군요.

예약시간보다 일찍 도착해도 예약시간이 되지 않으면 베이징덕은 서빙되지 않습니다. 

예약한 시간에 정확하게 도착하는 것이 가장 베스트인것이죠.

저희도 약 10분 정도 일찍 도착했는데 시간에 맞추어서 서빙되었습니다.

위의 통오리 사진은 음식이 나오기 전에 직원이 베이징덕 주문한 테이블마다 돌며 사진을 찍을 수 있게 해 주어 찍은 사진입니다. 

통오리를 보여주며 이것저것 설명을 해주었습니다. 

음식이 서빙될 때는 뼈가 제거되어 나오니 음식이 생각보다 적다도 느낄 수 있다는 이야기도 해주더군요.

테이블에 메뉴판이 있어서 찍어보았습니다. 

베이징 덕은 메뉴에는 이틀 전에 예약해야 된다고 되어있었는데 저희는 전날 두 마리를 예약했는데 가능했습니다. 

베이징 덕의 가격은 90,000원입니다. 

베이징 덕을 주문하면 추가요리도 주문이 가능한데 저희는 오리 볶음 바오번과 오리 볶음밥을 각각 하나씩 주문했습니다. 

오리 볶음 바오번은 20,000원, 오리 볶음밥은 15,000원이네요.

베이징 덕이 나왔습니다. 

서빙해 주는 직원이 껍질은 설탕에 찍어먹고 살코기는 밀전병에 오이와 파채를 함께 넣어 소스와 먹으라고 설명을 해주었습니다. 

직원의 설명데로 껍질은 설탕에 찍어먹어 봅니다. 

베이징 덕 첫 입문입니다. 

껍질의 맛은 처음에는 기름진 맛이 확 올라오더니 씹을수록 고소한 맛이 나더군요.

처음에 올라오는 기름진 맛이 강렬해서 설탕과 함께 먹으라고 하는 것 같았습니다. 

아들은 먹어보더니 기름진 맛이 너무 강하다면서 먹기를 꺼려하더군요.

아버지는 괜찮다면서 맛있게 드셨는데 어머니는 평소에도 기름진 것을 별로 좋아하지 않으셔서 별로라고 이야기하시더군요.

껍질은 호불호가 많이 갈리는 맛이었습니다. 

살코기는 전병에 오이와 파채를 넣고 함께 먹어보았습니다. 

부드러운 살코기에 오이와 파채의 식감이 어우러지니 담백하니 맛이 좋습니다. 

살코기는 담백하고 식감이 부드러워서 어른들이 드시기에 좋았습니다. 

베이징 덕을 먹으면서 맥주 한잔 안 할 수 없죠.

오리 볶음 바오번입니다. 

오리고기에 상추줄기인 야마구라게를 함께 소스와 볶아서 풍미와 오돌오돌 씹히는 식감이 색다르면서 즐겁더군요.

볶음밥도 맛있습니다. 

고슬고슬 잘 볶인 밥에 아들이 이 집 볶음밥 잘한다고 이야기를 하네요.

자기가 뭘 안다고 그런 말을 하는지 참 웃깁니다. 

면을 사랑하는 아들이 짬뽕도 주문해다라고 하여 주문하였습니다. 

나오자마자 아들이 허겁지겁 먹다 보니 사진을 못 찍어서 먹는 중간에 사진밖에 없네요.

짬뽕은 묵직하지 않고 담백하니 깔끔한 국물에 쫄깃한 면발이 어우러져서 군더더기 없이 맛있었습니다. 

아들도 그렇게 맵지 않으면서 맛있었다고 이야기하더군요.

와이프의 먹방투어에 또다시 참여하게 되었습니다. 

이번에는 유튜버 곽튜브가 추천한 돼지국밥집이라고 합니다. 

위치를 지도에서 찾아보니 신라대학교 바로 밑에 있더군요. 

와이프님의 명령이니 열심히 모셔드려야겠죠.

11시 오픈이라는 와이프님의 말씀에 조금 여유롭게 10시 40분쯤에 도착하였는데 매장 안 테이블에는 사람들이 앉아 있더군요.

테이블은 딱 4개가 있는데 저희가 5번째로 도착한 것이였습니다. 

그래서 추운 날씨지만 저희는 밖에서 줄을 서서 기다려야했습니다. 

11시가 다가오니 저희 뒤쪽으로 대기줄의 길이가 점점 늘어나더니 약 10팀 이상되는 것 같았습니다. 

11시쯤에 오신 분들은 테이블이 4개 밖에 되지 않아서 대기 시간은 많이 길어질 것 같았습니다.

10시 40분부터 약 40분을 밖에서 기다려 드디어 매장에 입장했습니다.

이날 날씨도 추워서 밖에서 기다리는 것이 너무 힘들더군요.

뜨끈한 국물이 정말 필요한 날씨였습니다.

국밥은 9,000원이고 곱배기는 12,000원이네요.

곱빼기는 고기의 양이 많이 나온다고 합니다. 

저희는 돼지국밥으로 통일하여 주문을 하였습니다. 

팽수도 왔다 갔네요.

전현무와 곽튜브는 와이프에게 들어서 알고 있었는데 팽수가 왔다 갔다는 것은 사진을 보고 알았습니다. 

팽수는 인형탈을 쓰고 어떻게 국밥을 먹었을까요?

이런 생각은 세계관 파괴라서 하면 안 되는 것이었을까요? ㅎㅎㅎ

기본찬은 딱 국밥집 스타일입니다. 

김차, 각두기, 마늘, 양파, 고추, 새우젓, 부추가 나오네요.

부추를 싫어하는 와이프는 국밥에 부추가 처음부터 들어가지 않고 나오는 것을 보고 좋아하네요.

돼재국밥이 나왔습니다. 

뽀얀 국물이 먹음직스럽습니다.

국물 안에 있는 양념을 풀기 전에 뽀얀 국물을 한 숟가락 해보았습니다. 

국물이 끈적끈적한 묵직하지 않고 깔끔하고 담백하였습니다. 

돼지고기 잡내는 전혀 나지 않더군요.

와이프가 좋아할만한 스타일입니다. 

돼지고기는 두깨가 그렇게 얇지 않고 뚜깨감이 조금 있었습니다.

한점 먹어보니 두깨감이 있어서 적당한 씹는 맛에 부드러운 식감이 고기 맛이 정말 좋았습니다. 

가끔 고기가 너무 얇게 나오는 국밥집들은 고기 씹는 맛이 없어서 아쉬웠는데 여기는 부드러우면서도 씹는 맛이 있어서 좋았습니다.  

돼지국밥에 부추와 마늘, 양파들은 넣고 새우젖을 추가하여 간을 맞추어 밥을 말아먹을 준비를 합니다. 

얼른 한 숟가락 합니다.

 추운 밖에서 오래 기다려서 그런지 국밥 한 숟가락이 입에 들어가니 정말 따뜻하고 맛있었습니다. 

맛은 고기도 그렇고 국물도 그렇고 전체적으로 깔끔하니 맛있습니다. 

그런데 저는 개인적으로 테이블이 4개 밖에 없어서 밖에서 줄을 서서 기다려야 한다면 상당히 많은 시간을 기다려야 할 것 같아 다음에 방문하자 생각할 때는 그것이 조금 거부감으로 작용할 것 같습니다. 

예전에 방문했던 적 있던 또바기카레에 다녀왔습니다. 

아들이 여기에서 먹었던 카레와 라멘이 맛있었다고 다시 가고 싶다고 해서 다녀왔네요.

거의 2년 전에 다녀왔었는데 그때 맛을 다시 이야기하다니 아들의 기억에 여기 카레가 맛있긴 맛있었던 모양입니다. 

오래간만에 방문한 또바기카레

골목길 안쪽에 위치하고 있어서 골목길이 약간 어두침침하지만 그것도 나름 매력입니다. 

주택을 개조해서 상가로 변형해서 외형은 주택의 모습을 띄고 있습니다.

열려있어요라고 크게 적어놨네요.

영업시간은 11시 30분부터 21시까지입니다. 

마지막 주문은 끝나기 30분전까지네요.

브레이크 타임은 없이 영업하네요.

주택의 외벽을 그대로 살려 인테리어 되어있습니다. 

메뉴입니다. 

크림카레와 소고기카레는 8,500원, 반반카레는 9,000원입니다. 

요즘 같은 고물가 시대에 이 정도면 가성비 좋은 식사라고 할 수 있을 것 같습니다. 

저희는 면을 사랑하는 아들이 돈코츠 라멘을 주문하였고 저와 와이프는 반반카레를 주문하고 사이드로 치킨 가라야게를 주문하였습니다. 

반반 카레가 나왔습니다. 

맛있는 카레를 양쪽 다 먹어 볼 수 있어서 좋았습니다. 

돈코츠 라면을 먹던 아들도 카레를 먹어보고는 맛있다고 연신 밥을 뜨네요.

아들이 잘 먹는 모습을 보니 저도 덩달아 기분이 좋고 더 맛있게 느껴지네요.

치킨 가라야게는 바삭한 튀김옷에 부드러운 닭살이 식감이 좋았습니다. 

제 입맛에 맞아서 그런지 몰라도 6개 중에 3개를 제가 먹었네요.

아들이 주문한 돈코츠 라멘입니다. 

아들은 이것도 거의 다 먹고 카레도 많이 먹었습니다. 

제가 한 젓가락 몰래 먹다 걸렸는데 자기거 먹었다고 한 소리 하더군요.

한 젓가락 먹어본 라멘도 숙주의 아삭한 식감이 잘 살아 있어서 맛과 식감이 좋았습니다. 

오래간만에 찾은 또바기카레인데 아들이 다음에 또 생각난다면서 이야기하면 다시 찾아오게 될 것 같습니다. 

부산 남포동 국제시장에 옆에 깡통시장이 있습니다. 

제가 어릴 때 여기에서 파나소닉 워크맨을 구입했었습니다. 

열심히 용돈을 모아서 워크맨을 쌌을 때의 기쁨은 지금도 잊을 수 없네요.

용돈으로 모은 전 재산이라 시중에 거래되는 가격보다 싼 가격을 찾아 깡통시장까지 가서 워크맨을 샀었네요.

저에게 깡통시장은 어릴 때의 추억이 있는 곳인데 이번에 오래간만에 가족들과 함께 다시 찾게 되었습니다.

요즘 재래시장이 많이 쇠퇴하여 예전 어릴 적의 그런 느낌은 나지 않았습니다.

그렇지만 다른 재래시장에 비해 남포동의 국제시장과 깡통시장은 규모도 크고 관광지로 나름 이름이 있어서 사람들이 적지는 않았네요.

시장 내의 상가는 군데군데 빈 곳이 보이기는 했지만 관광객들이 많아 나름 다른 재래시장에 비해 북적되는 모습입니다. 

정통 방식 수제 한과와 강정을 판다고 적혀있는 한라한과입니다. 

사람들이 줄을 많이 서 있길래 봤는데 한과를 파는 곳이네요.

가판 바로 뒤에서 사장님께서 직접 한과를 만들고 계십니다. 

강정과 한과가 맛나 보이네요.

옆에는 사탕과 젤리도 파는데 사탕과 젤리도 많이 팔리네요.

저희도 한과 두 봉지를 사서 한 봉지는 시장 돌아다니면서 먹고 한 봉지는 집에 와서 맛있게 먹었습니다. 

그리고 요즘 가장 깡통시장에서 가장 핫한 곳이 여기가 아닐까 싶네요.

윤석열 대통령이 재계 총수들을 대동하고 떡볶이 먹방을 진맛집입니다. 

저희는 시장투어를 하다 우연히 기둥에 붙어져 있는 사진을 보고 여기가 뉴스에 많이 나오던 곳인지 알게 되었는데 사람들이 정말 많네요.

많은 분들이 안쪽 홀에도 많이 앉아서 분식을 드시고 계셨습니다.

저희는 시장 오기 전에 밥을 먹고 왔기도 했고 한과를 먹으면서 돌아다니고 있어서 배가 너무 불러 먹어보지는 않았습니다. 

좋은 의미로 뉴스에 회자되지는 않지만 어떤 의미로든지 시장의 상가들이 장사가 잘되는 모습을 보니 기분이 좋습니다. 

저희 부모님도 지금은 쉬시고 계시지만 예전에 장사를 하시면서 저희를 키우셔서 그런지 재래시장의 장사가 잘되었으면 좋겠습니다. 

수육과 국수를 함께 맛있게 먹을 수 있는 맛집이 있다고 하여 다녀왔습니다. 

한 1년 전쯤에 도전하였는데 조금 늦게 가서 재료소진으로 먹어보지 못하고 온 곳입니다. 

이번에 다시 부산역 쪽에 갈 일이 있어서 갔다가 들렀는데 이번에는 성공하여 먹어볼 수 있었네요.

부산역 차이나 타운에서 조금 올라와야 하는 곳에 위치하고 있습니다. 

간판이 깔금하니 파란색으로 평산옥이 적혀있네요.

앞 유리에는 돼지수육 전문점이라고 적혀 있습니다. 

내부에 손님이 가득 차 있어서 저희는 자리가 나길 기다렸습니다. 

밖에 줄이 없어서 바로 들어 갈지 알았는데 맛집에 대기 없이 들어갈 수 있다고 생각한 것은 너무 안일한 생각이었습니다. 

그래도 평일 점심시간이 살짝 지난 시간이라 그렇게 오래 기다리지 않고 자리에 앉을 수 있었습니다. 

수육은 1인분에 10,000원이고 국수는 3,000원입니다. 

열무국수는 3월부터 11월까지 판매한다고 합니다. 

그런데 동절기에 판매한다고 적혀있네요. 

살짝 오류가 있는 것으로 생각됩니다.

영업시간은 오전 10시부터 저녁 8시까지입니다. 

그런데 재료 소진 시 조기마감을 합니다. 

제가 저번에 저녁에 갔다가 재로 소진으로 조기마감되어 한번 허탕쳤었죠.

생활의 달인에서 수육, 수육국수의 달인으로 선정되었네요.

기본찬은 수육과 구수집답게 실플하게 세팅됩니다.

셀프바도 있습니다. 

먹다 더 필요한 반찬은 여기에서 더 가져오면 되겠네요.

수육이 나왔습니다. 

이 수육 때문에 저번에는 먹어보지 못하여 다시 방문하는 번거로움을 발생했었네요.

첫 수육은 세팅된 소스에 찍어 먹어봤는데요.

수육은 정말 부드럽고 담백하였고 소스는 달짝하니 맛의 조화가 좋더군요.

수육에 부추를 한번 싸 먹어 봤습니다. 

수육은 부추나 김치등과 같이 먹어도 참 맛납니다.  

수육의 두께도 너무 얇지도 않고 너무 두껍지도 않아서 부추나 김치등을 이렇게 싸 먹기도 좋더군요.

수육이 나온 뒤 조금 뒤에 국수가 나왔습니다. 

소면의 양은 그렇게 많지 않습니다. 

국수로만 한 끼를 해결하기 힘들겠습니다. 

국수의 면을 먹기 전에 육수를 한 숟가락 먹어 봤는데 시원하니 속이 풀리는 느낌입니다. 

저도 육수가 일반 육수가 아니라고 생각했는데 아내도 일반 멸치 육수가 아니라고 이야기를 하네요.

무엇으로 육수를 냈는지는 일반인인 제가 정확하게 알 수는 없지만 일반 육수가 아닌 것은 확실한 것 같습니다. 

국수를 한입 하니 면들이 입에서 탱글탱글하니 살아 있음을 느꼈습니다.  

저는 면이 조금 퍼져 있을 것으로 생각했었는데 정말 딱 알맞게 삶아졌더군요.

근데 면의 삶은 정도는 사람마다 좋아하는 정도도 다 다르고 그리고 음식이 나올 때마다 조금씩 차이가 나는 상황이라 생각합니다. 

제가 평산옥에서 이 국수를 먹을 때는 제가 좋아하는 면의 상태로 조리되어 나와서 정말 좋은 식감으로 국수를 먹을 수 있었습니다. 

수육과 국수가 함께 있으니 같이 먹어줘야겠죠.

단백질과 탄수화물의 조화는 피할 수 없는 환상의 조합입니다. 

저는 개인적으로 수육과 국수의 조합으로 정말 한 끼 맛있는 식사를 할 수 있었습니다. 

부산역 앞 차이나타운에 있는 만두 맛집으로 신발원이 유명하죠.

부산역 앞에 일이 있어 지나다 신발원 앞을 지나갔는데 사람들의 대기줄이 어마어마합니다.  

예전에 왔을 때도 사람들이 엄청나게 줄을 서서 기다렸었는데요.

인기가 더 많아졌는지 사람들의 행렬이 끈이지 않네요.

줄이 엄청난데도 대기록에 대기를 걸기위해 명단을 적고 있는 사람들이 계속 이어집니다. 

부산역 근처라 그런지 케리어를 끌고 기다리는 사람들이 많습니다. 

저희는 다른 것을 먹으러 가고 있는 길이라 만두는 그렇고 간단히 공갈빵과 꽈배기를 먹을까 포장전용 주문기에 줄을 살짝 서 봅니다. 

매장에 들어가는 줄보다는 적지만 포장 전용 주문기 앞도 줄이 짧지가 않네요.

주문 후에도 주문품이 나오는데 시간이 조금 걸리더군요.

조리과정이 있는 만두를 주문한 것도 아니고 포장되어 있는 공갈빵과 꽈배기를 주문한 것인데도 말이죠.

드디어 공갈빵과 꽈배기를 받았습니다. 

조금 기다렸지만 매장에 입장하기 위해서 기다리고 있는 사람들에 비하면 기다리는 시간은 새 발의 피 정도겠죠. 

공갈빵은 부셔서 먹어봅니다. 

부셔서 먹는 재미가 나름 있습니다. 

그런데 겨울이라 추워서 더 그렇게 느껴졌겠지만 너무 딱딱한 느낌이었습니다. 

씹을수록 담백한 맛이 올라오긴 하지만 처음에는 이게 무슨 맛인가 싶었네요.

와이프는 담백한 맛을 좋아해서 맛있다고 하는데 저는 이가 강한 편이 못돼서 그런지 썩 맛있게 느끼지 못했습니다. 

그리고 꽈배기는 공갈빵보다 더 딱딱하여 조심하지 않으면 정말 이가 상할 것 같은 느낌이 들더군요.

신발원의 공갈빵과 꽈배기는 이가 약하면 위험할 수 있으니 조심히 드시기 바랍니다. 

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2023.06.16 - [일상] - 부산 동구 부산역 차이나타운의 웨이팅 많은 만두집 신발원 후기

2024년 SPHD의 첫 배당금이 입금되었습니다. 

월배당인 SPHD의 배당금은 매월 배당금이 입금되니 정말 월급을 받는 것 같은 느낌이 드네요.

월급이라고 하면 정말 한없지 적은 금액이지만 돈이 저를 대신해 매달 열심히 일하여 번 돈이라 생각하니 더 특별합니다. 

2024년도 지속적으로 추가 매수를 통해 SPHD의 몸집을 더 키우도록 하겠습니다. 

그러면 저를 위해 더 열심히 일해 더 많은 돈을 벌어 줄 것 믿어 의심치 않습니다. 

SPHD의 2024년 1월 배당금은 20.05 달러입니다.

2023년 12월의 22.01 달러보다 1.96 달러가 감소하였습니다.

2024년 첫 배당은 배당금이 증가하지 못하고 오히려 많은 금액이 감소하였네요.

첫 스타트가 좋은 성적은 아니지만 그래도 꾸준함이 좋은 SPHD이니 2024년도 믿고 지켜볼 것입니다. 

세금은 3.01 달러로 세금을 제하면 17.04 달러가 실입금되었습니다.

2024년 1월 SPHD의 주당 배당금은 0.153 달러로 2023년 12월의 0.1693 달러보다 0.0163 달러가 감소하였습니다.

새해 첫 달부터 배당금이 줄어든 모습을 보여서 살짝 실만하였지만 그래도 꾸준한 배당금이 상승하리라 믿고 있습니다. 

2024년도도 화이팅입니다. 

와이프님께서 공간춘 쟁반빰짜면을 사 오셨습니다. 

면이라면 자다가도 일어나는 아들을 위해서 사봤다는데 제 생각으로는 와이프님께서 먹고 싶어서 사 온 것이 아닐까 싶습니다. 

와이프님께서도 먹는 것에 관심이 많고 요즘 유튜브에 먹방을 많이 봐서 호기심이 동했을 것이라 짐작해봅니다. 

크기가 정말 어마어마합니다. 

컵라면을 옆에 놓고 비교 사진을 한장 찍었어야 되는데 못해서 아쉽네요.

위에 광고판을 걷어내니 아래쪽에 있는 뚜껑이 식판 모양입니다. 

설마 여기 식판 모양 뚜껑에 덜어 먹으라는 것은 아니겠죠.

내용물은 면이 8개, 간짬뽕 액상소스, 짜장액상소스, 건더기스프, 매운맛 별첨소스가 있습니다. 

제일 위에 있던 광고판 뒤쪽에 조리법이 그림으로 잘 설명되어 있네요.

저희는 8개는 너무 많은 것 같아서 4개만 우선 끓여 먹어보기로 하고 면 4개에 뜨거운 물을 부어 면이 익도록 4분간 기다렸습니다. 

이제 뚜껑에 있던 구멍으로 면이 흘러내리지 않게 물을 버려주고요.

짜짱소스 반은 왼쪽에 짬뽕소스 반은 오른쪽에 뿌려 비벼줍니다. 

짜장의 맛고 짬뽕의 맛을 각각 느껴보고 싶어서 우선 이렇게 먹어봤습니다. 

짬뽕은 매콤한 맛이 적당히 올라오고 짜짱은 너무 달지 않지만 달달하니 아들이 좋아할 만 맛이더군요.

이제 짜짱과 짬뽕을 각각 맛을 봤으니 썩어서 맛을 봐야겠죠.

아내는 매운 맛을 좋아하니 별첨 매운 소스를 넣고 싶으나 아들이 완강히 거절하여 첨가하지 못하였습니다. 

짜장과 짬뽕을 썩으니 짜짱의 단짠한 맛에 적당히 매콤한 맛이 조화를 이루더군요.

역시 썩여야 맛이 있는 것 같습니다.