부산 사상 덕포동 안동돼지국밥 곽튜브 추천 돼지국밥 맛집 방문

와이프의 먹방투어에 또다시 참여하게 되었습니다. 

 

이번에는 유튜버 곽튜브가 추천한 돼지국밥집이라고 합니다. 

 

위치를 지도에서 찾아보니 신라대학교 바로 밑에 있더군요. 

 

와이프님의 명령이니 열심히 모셔드려야겠죠.

11시 오픈이라는 와이프님의 말씀에 조금 여유롭게 10시 40분쯤에 도착하였는데 매장 안 테이블에는 사람들이 앉아 있더군요.

 

테이블은 딱 4개가 있는데 저희가 5번째로 도착한 것이였습니다. 

 

그래서 추운 날씨지만 저희는 밖에서 줄을 서서 기다려야했습니다. 

 

11시가 다가오니 저희 뒤쪽으로 대기줄의 길이가 점점 늘어나더니 약 10팀 이상되는 것 같았습니다. 

 

11시쯤에 오신 분들은 테이블이 4개 밖에 되지 않아서 대기 시간은 많이 길어질 것 같았습니다.

10시 40분부터 약 40분을 밖에서 기다려 드디어 매장에 입장했습니다.

 

이날 날씨도 추워서 밖에서 기다리는 것이 너무 힘들더군요.

 

뜨끈한 국물이 정말 필요한 날씨였습니다.

 

국밥은 9,000원이고 곱배기는 12,000원이네요.

 

곱빼기는 고기의 양이 많이 나온다고 합니다. 

 

저희는 돼지국밥으로 통일하여 주문을 하였습니다. 

팽수도 왔다 갔네요.

 

전현무와 곽튜브는 와이프에게 들어서 알고 있었는데 팽수가 왔다 갔다는 것은 사진을 보고 알았습니다. 

 

팽수는 인형탈을 쓰고 어떻게 국밥을 먹었을까요?

 

이런 생각은 세계관 파괴라서 하면 안 되는 것이었을까요? ㅎㅎㅎ

기본찬은 딱 국밥집 스타일입니다. 

 

김차, 각두기, 마늘, 양파, 고추, 새우젓, 부추가 나오네요.

 

부추를 싫어하는 와이프는 국밥에 부추가 처음부터 들어가지 않고 나오는 것을 보고 좋아하네요.

돼재국밥이 나왔습니다. 

 

뽀얀 국물이 먹음직스럽습니다.

 

국물 안에 있는 양념을 풀기 전에 뽀얀 국물을 한 숟가락 해보았습니다. 

 

국물이 끈적끈적한 묵직하지 않고 깔끔하고 담백하였습니다. 

 

돼지고기 잡내는 전혀 나지 않더군요.

 

와이프가 좋아할만한 스타일입니다. 

 

돼지고기는 두깨가 그렇게 얇지 않고 뚜깨감이 조금 있었습니다.

 

한점 먹어보니 두깨감이 있어서 적당한 씹는 맛에 부드러운 식감이 고기 맛이 정말 좋았습니다. 

 

가끔 고기가 너무 얇게 나오는 국밥집들은 고기 씹는 맛이 없어서 아쉬웠는데 여기는 부드러우면서도 씹는 맛이 있어서 좋았습니다.  

돼지국밥에 부추와 마늘, 양파들은 넣고 새우젖을 추가하여 간을 맞추어 밥을 말아먹을 준비를 합니다. 

얼른 한 숟가락 합니다.

 

 추운 밖에서 오래 기다려서 그런지 국밥 한 숟가락이 입에 들어가니 정말 따뜻하고 맛있었습니다. 

 

맛은 고기도 그렇고 국물도 그렇고 전체적으로 깔끔하니 맛있습니다. 

 

그런데 저는 개인적으로 테이블이 4개 밖에 없어서 밖에서 줄을 서서 기다려야 한다면 상당히 많은 시간을 기다려야 할 것 같아 다음에 방문하자 생각할 때는 그것이 조금 거부감으로 작용할 것 같습니다.